:: mentega atau margerin...yang mana satu??? ::

Assalamualaikum wbt..

kalau x silap...dulu ada org pernah bagitahu..

margerin tu x elok..better makan mentega..betol x? hehhehehhe..

macam mana kita nak tahu mana lebih baik mana x baik?

cara dia adalah kita tengok kandungan lemak dalam mentega/margerin tu..

okay kita start dengan mentega dulu..

mentega ada lemak tepu dan juga kolestrol sebab mentega adalah dari lemak haiwan

bahaya2..sebab..

lemak tepu atau "bad cholesterol" ni akan meninggikan LDL ( low density lipid) sekaligus meningkatkan kandungan kolesterol dalam darah...

margerin pulak..

dulu2 org cakap margerine ni ada trans-fat yang mana lemak ni sgt2 x elok untuk badan..

trans-fat ni terjadi disebabkan proses "hydrogenation"

hydrogenation ni akan buat lemak sayur dalam margerin tu akan jadi bentuk pepejal..macam yang kita lihat selalu la..

trans-fat ni macam saturated fat gak.. tapi lagi teruk sebab

dia tingkatkan bad cholesterol dan pada masa yang sama dia akan kurangkan kolesterol baik dalam darah..

adei..lagi bahaya..

tapi..kebanyakan margerin sekarang dah x guna proses tu lagi..dan dah x ada trans fat..

sebaliknya mereka guna non-hydrogenated margerin yang x mengandungi trans-fat..

diorang modified margerine tu guna lemak sawit "palm oil" untuk bentukkan margerin..

jadi margerin zaman sekarang ni lagi lembut dan x da trans fat.. heheh (^^!

waa...macam tu.. so.. salah la tanggapan bahaya mentega lagi elok dari margerin kan?

meh kita tengok table ni..

okay pas tengok table ni apa pendapat anda?? hehehe..

pape pun yang paling penting..

kurangkan pengambilan lemat tepu dan trans fat...

dan lagi satu.. chek label fakta nutrisi dulu,

pilih yang tiada trans fat atau yang kurang dari 2g saturated fat per tablespoon

dan pilih yang ada vegetable oil sebagai 1st ingredient..

lemak sayuran baik untuk kesihatan okay.. heheh..

bersederhana..

sayangi diri anda dan keluarga..(^^~

sumber : SINI dan SINI

p/s : "Ya Allah.. sihatkan tubuh ku...perelokkan rezeki ku..semoga setiap darah yang mengalir dalam tubuhku adalah darah yang halal dari rezekimu.. aminn "